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Message |
lolotte
modo
Age: 49
Inscrit le: 27 Nov 2005
Messages: 7201
Loisirs: la marche et le jardinage
Voir l'animal de compagnie
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 Posté le:
30 Mar 2007 à 18:30 Sujet du message: Baba au rhum |
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Baba au rhum
Baba au rhumNombre de personnes6 personnes
Temps45 minutes
DifficultéFacile
Budget5-6 euros
Il vous faut...
Pour le baba
• 3 oeufs,
• 125 g de farine,
• 50 g de beurre,
• 120 g de sucre en poudre,
• 6 c. à soupe de lait,
• 2 c. à café de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 15 g de beurre pour le moule,
• Quelques gouttes de vanille liquide. Pour le sirop
• 1/2 litre d’eau,
• 1 paquet de sucre vanillé,
• 150 g de sucre,
• 6 c. à soupe de rhum.
Préparation
1. Beurrez le moule en couronne.
2. Dans un grand bol, mettez les 3 jaunes d’oeufs avec le sucre et travaillez-les au fouet durant 10 minutes environ jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit onctueux.
3. Ajoutez-y le lait chaud, puis la farine et enfin le beurre ramolli. Versez la levure chimique et quelques gouttes de vanille liquide.
4. Dans un autre saladier, battez les trois blancs d’oeufs en neige puis ajoutez-les délicatement au mélange en les englobant sans trop les casser.
5. Versez rapidement dans le plat en couronne avant de mettre au four thermostat 6 (200°c) durant 25 minutes. |
_________________
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Annie
Invité
Voir l'animal de compagnie
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| Posté le:
30 Mar 2007 à 19:25 Sujet du message: |
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 Lolotte
Juste ce qu'il me fallait
Bisous |
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