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Revue du sujet
Auteur
Message
Baboulinka
Posté le: 27 Fév 2007 à 8:37 Sujet du message:
miam ! miam ! j'apporterai le saké !
hic !
Sylvain
Posté le: 27 Fév 2007 à 1:57 Sujet du message: NOUILLES CHINOISE
Petite recette de nouilles chinoise, facile et rapide à faire …
Ingrédients :
- 2 ou 3 gros oignons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 pot de mélange de légume Suzi wan
- sauce soja
- sauce poisson
- sel
- poivre
- huile d’olive
- champignon noir
- 500 grammes de nouilles chinoises
Tout d’abord, il faut couper, les oignons et les poivrons.
Ensuite préparer les champignons noirs, s’ils sont déshydratés, les préparer comme c’est indiqué sur la notice.
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans un WOK ou une Poêle, y ajouter les oignons, puis les poivrons, faire bien revenir le tout en y ajoutant 2 cueilleres à café de sauce soja puis 1 cuillère à soupe de sauce poisson.
Une fois ce mélange bien revenu, ajouter la boite de mélange Suzi wan ,ainsi que les champignons noirs. Saler et poivrer à votre goût et laisser revenir le tout. Pendant la cuisson , ajouter une cuillère à café de sauce soja et une cuillère à café de sauce poisson. Pendant cette cuisson, si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d’eau. Bien sur la cuisson se fait à feu doux.
Dès que le mélange est bien doré, vous pouvez préparer vos nouilles.
Une fois les nouilles prêtes, vous pouvez soit tout mélanger et faire revenir dans votre WOK quelques secondes , soit servir comme je l’ai fait sur la photo ci-dessous …. Bon appétit …
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