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Revue du sujet
<table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%" class="forumline"> <tr> <th width="22%">Auteur</th> <th>Message</th> </tr> <tr> <td width="22%" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name="" id=""></a>pascal</span> <br /> <img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="150" height="1" /></td> <td class="row1" valign="top"> <table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td><img src="http://heberg-forum.pagesperso-orange.fr/HF_default/images/icon_minipost.gif" class="imgspace" alt="Message" title="Message" /><span class="postdetails">Posté le: 09 Déc 2006 à 12:22 Sujet du message: SCHPRITZ</span></td> </tr> <tr> <td><hr /></td> </tr> <tr> <td class="postbody">Ingrédients <br /> <br /> * 500g de farine <br /> * 250g de beurre ramolli <br /> * 250g de sucre semoule <br /> * 1 sachet de sucre vanille <br /> * 1 sachet de levure chimique <br /> * 1 pincée de sel <br /> * 3 œufs entiers <br /> <br />Mélanger le beurre avec les œufs et le sucre; il faut battre assez longtemps pour obtenir une pâte homogène. Mélanger la levure chimique avec la farine et incorporer dans le mélange œufs et sucre; bien malaxer (à la main c'est mieux mais c'est dégoutant). Ne pas oublier la pincée de sel. <br /> <br />Incorporer au choix: 200g de noix de coco rapée ou 160g de noisettes rapées ou 160g d'amandes rapées. (les quantités sont indicatives, c'est comme on aime) Personnellement je divise la pâte en 2 parties pour faire 2 parfums. <br /> <br />Laisser reposer 2 heures au frais. Passer la pâte dans la machine à hacher à manivelle (c'est plus marrant) en utilisant les douilles à spritz. Placer les spritz sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. <br /> <br />Il ne reste plus qu'à cuire à 180° pendant une vingtaine de minutes; il faut rester vigilant pendant la cuisson; le résultat diffère selon le type de spritz. Décoller délicatement les biscuits (avec le papier sulfurisé il n'y a pas de problème) et laisser refroidir.</td> </tr> </table> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spacerow"><img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> </table>
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