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[quote="sylvia"]miam ! merci Gérard et Firmin pour ces bonnes recettes !! :124:[/quote]
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Revue du sujet
<table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%" class="forumline"> <tr> <th width="22%">Auteur</th> <th>Message</th> </tr> <tr> <td width="22%" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name="" id=""></a>Gégé la Gégène</span> <br /> <img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="150" height="1" /></td> <td class="row1" valign="top"> <table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td><img src="http://heberg-forum.pagesperso-orange.fr/HF_default/images/icon_minipost.gif" class="imgspace" alt="Message" title="Message" /><span class="postdetails">Posté le: 05 Aoû 2007 à 14:07 Sujet du message: Re: Petites réductions salés</span></td> </tr> <tr> <td><hr /></td> </tr> <tr> <td class="postbody"><table width="90%" cellspacing="1" cellpadding="3" border="0" align="center"> <tr> <td><span class="genmed"><strong>Gérard a écrit:</strong></span></td> </tr> <tr> <td class="quote">Prévoir une plaque pour 12 mini tartelettes . <br /><span style="font-size:24px; line-height:normal"><span style="color:red">Ingrédients pour les quiches </span></span>: pâte feuilletée toute prête la moins chère ( 0,39euros au Champion ) afin de faire 12 réductions , 1 gros pot de crème épaisse , 3 jaunes d'oeufs , des petits lardons en allumettes , gruyère et poivre. <br />Mélanger la crème , ajouter les 3 jaunes d'oeufs et le poivre. <br />Dérouler la pâte et faire des petites pâtes d'un diamètre de 5cm , les étaler sur la plaque légèrement huilée. <br />Mettre 1 cuillère à café de crème dans chaque pâte , mettre des lardons et remettre 1 cuillère de crème par dessus . Recouvrir le tout avec le gruyère. <br />Mettre au four à 8 pendant une dizaine de minutes et surtout surveiller la cuisson , les premiers sont plus longs ensuite il faut moins de temps. <br /><span style="font-size:24px; line-height:normal"><span style="color:red">Ingrédients pour la pizza </span></span>: faire la même préparation mais à la place de la crème mettre de la sauce tomate toute prête spéciale pour pizza ( marque Cabanon) . Ensuite à vous de choisir : anchois , olives , jambon , fromage ....................Même cuisson , on peut tout congeler ensuite . <br /><span style="color:green"><span style="font-weight:bold">J'ai appris à faire ces petites réductions par mon Ami Firmin.</span></span></td> </tr> </table> <br /> <br /> <br />Je rajoute la photo pour savourer <br /> <br /><img src="http://img457.imageshack.us/img457/5967/007copiecs9.jpg" alt="Image" title="Image" border="0" /></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spacerow"><img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="top" class="row2"><span class="name"><a name="" id=""></a>sylvia</span> <br /> <img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="150" height="1" /></td> <td class="row2" valign="top"> <table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td><img src="http://heberg-forum.pagesperso-orange.fr/HF_default/images/icon_minipost.gif" class="imgspace" alt="Message" title="Message" /><span class="postdetails">Posté le: 03 Aoû 2007 à 19:25 Sujet du message: </span></td> </tr> <tr> <td><hr /></td> </tr> <tr> <td class="postbody">miam ! merci Gérard et Firmin pour ces bonnes recettes !! <img src="http://s3.archive-host.com/membres/images/2021280852/config_forum/smilies/124.gif" alt="faim" border="0" /></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spacerow"><img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name="" id=""></a>Gégé la Gégène</span> <br /> <img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="150" height="1" /></td> <td class="row1" valign="top"> <table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td><img src="http://heberg-forum.pagesperso-orange.fr/HF_default/images/icon_minipost.gif" class="imgspace" alt="Message" title="Message" /><span class="postdetails">Posté le: 03 Aoû 2007 à 18:26 Sujet du message: Petites réductions salés</span></td> </tr> <tr> <td><hr /></td> </tr> <tr> <td class="postbody">Prévoir une plaque pour 12 mini tartelettes . <br /><span style="font-size:24px; line-height:normal"><span style="color:red">Ingrédients pour les quiches </span></span>: pâte feuilletée toute prête la moins chère ( 0,39euros au Champion ) afin de faire 12 réductions , 1 gros pot de crème épaisse , 3 jaunes d'oeufs , des petits lardons en allumettes , gruyère et poivre. <br />Mélanger la crème , ajouter les 3 jaunes d'oeufs et le poivre. <br />Dérouler la pâte et faire des petites pâtes d'un diamètre de 5cm , les étaler sur la plaque légèrement huilée. <br />Mettre 1 cuillère à café de crème dans chaque pâte , mettre des lardons et remettre 1 cuillère de crème par dessus . Recouvrir le tout avec le gruyère. <br />Mettre au four à 8 pendant une dizaine de minutes et surtout surveiller la cuisson , les premiers sont plus longs ensuite il faut moins de temps. <br /><span style="font-size:24px; line-height:normal"><span style="color:red">Ingrédients pour la pizza </span></span>: faire la même préparation mais à la place de la crème mettre de la sauce tomate toute prête spéciale pour pizza ( marque Cabanon) . Ensuite à vous de choisir : anchois , olives , jambon , fromage ....................Même cuisson , on peut tout congeler ensuite . <br /><span style="color:green"><span style="font-weight:bold">J'ai appris à faire ces petites réductions par mon Ami Firmin.</span></span></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spacerow"><img src="http://perso.wanadoo.fr/heberg-forum/HF_default/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> </table>
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