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 tarte au chocolat de Dédette Voir le sujet suivant
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Bob 57
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MessagePosté le: 04 Aoû 2010 à 21:12    Sujet du message:  tarte au chocolat de Dédette Répondre en citantRevenir en haut

comme promis je vous mets la recette

La pate : 200 g de biscuits de noix de coco
3/4 d'un petit verre de beure fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
Garniture: 150 g de chocolat en morceaux
400 g de fromage blanc frais
120 g de sucre de semoule
200 g de créme fraiche
2 oeufs
1 c à s de zeste de citron

Préparation: passez les biscuits au mixeur, dans un récipient mélanger les biscuits moulus avec le beurre fondu ,le sucre vanillé et le jaune d'oeuf.
Versez le mélange dans un moule à tarte et étaler sur le fond et sur les bords en tassant avec les bouts des doigts. Réservez au frais.

Préparation du chocolat au bain marie

Dans un récipient battre le fromage blanc et le sucre jusqu'à l'obtention d'une créme onctueuse. Incorporez la créme fraiche, les oeufs et le zeste de citron.

Ajoutez le chocolat fondu et remuez contituellement jusqu'à parfaite homogéneisation des ingrédients.


Versez la préparation sur le fond de la tarte et cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 mn. Sortir la gateau du four et réservez au frais pendant 2 heures.
Servir froid , décorez de morceaux de chocolat selon le gout.

Variante: vous pouvez monter les blanche d'oeufs en neige et les incorporer, au lieu de mettre les oeufs entiers.

Miam miam ...

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Zorro
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MessagePosté le: 05 Aoû 2010 à 4:09    Sujet du message:   Répondre en citantRevenir en haut

Çà m'parait vach'ment bon tout çà...un chouia calorique...mais vach'ment bon !!!

_________________
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coni
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MessagePosté le: 24 Aoû 2010 à 11:43    Sujet du message:  tarte au chocolat dédette Répondre en citantRevenir en haut

Dédette bravo et merci pour cette recette
aprés un essai + que concluant j'apporte des précisions peut être utiles
plateau à tarte porcelaine blanche ou autre présentable direct à table) de 26 Cm
sablés à la noix de coco
50 G de beurre fondu
chocolat noir/et au lait( CE QUI me restait dans mon placard ....... pour avoir le poids )
et les 3 blancs battus en neige
1/2 jus de citron ( je n'ai vu zest qu'aprés.... !)
une merveille !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! emotion emotion oui
le temps de cuisson dépend des fours
ON EST PLUS à 1 CALORIE PRES : saupoudrer de sucre glace pour une plus belle présentation ......

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