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 Congolais à la noix de coco Voir le sujet suivant
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gogol
Sitoyen PRO
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MessagePosté le: 21 Avr 2009 à 5:16    Sujet du message:  Congolais à la noix de coco Répondre en citantRevenir en haut

Recette facile pour nuls pressés...


3 Blancs d'oeufs
200 gr de noix de coco râpée
200 gr de sucre semoule

Image

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mettre le sucre et les blancs.
Monter au bain marie jusqu'à 45-50°.
Hors feu,ajouter la noix de coco et bien mélanger (petit +...ajouter une bonne cuillère à soupe de confiture abricots).

Avec les doigts humides,former des boules de la taille d'une grosse noix.
Les poser sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.

Enfourner à 180° environ 20 mn en surveillant la coloration.

BON APP.....

......................................................Zorro

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